難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gelato al Parmigiano reggiano
- 300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 -3 cm)
- 100 g di latte intero
- 400 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1453.9 kJ / 347.5 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 29.2 g
替代食譜
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10小時 30 分
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)
45min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20min
Gelato al caramello salato
8h 25min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55min
Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi
10h
Mousse di salmone su tartine di segale
15min
Mousse di prosciutto iberico
10min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25 min
Corona di riso e castagne alla fonduta
50min