難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Gelato al Parmigiano reggiano
- 300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 -3 cm)
- 100 g di latte intero
- 400 g di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1453.9 kJ / 347.5 kcal
- 蛋白質
- 15 g
- 碳水化合物
- 6.2 g
- 脂肪
- 29.2 g
替代食譜
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta
10h 20 min
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10h 30min
Zabaione caldo al passito
15min
Flan di asparagi con turbante di sogliole
1h
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10h 20 min
Burro all'erba cipollina
1h 15min
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2h 25min
Flan al salmone affumicato
45min
Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico
40min
Burro alle acciughe
4h 20min