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Cherry Pie

Cherry Pie
4.4 30 評分
準備 20 分
總時間 2小時 30 分
8 portions
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食材

Pecan Pie Crust
  • all-purpose flour
    12 oz
  • unsalted butter chilled, cubed (½ in.) plus extra to grease
    8 oz
  • chopped pecans
    4 oz
  • sugar plus extra to sprinkle
    3 oz
  • salt
    1 pinch
Cherry Filling
  • frozen cherries, pitted
    30 oz
  • sugar plus extra to sprinkle on pie
    5 oz
  • orange liqueur (e.g. Cointreau®)
    1 tbsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • corn starch
    4 tbsp
  • vanilla bean seeds only
    1
  • egg white from a large egg
    1
  • water
    1 tbsp
  • decorative sugar to sprinkle
    turbinado sugar, to sprinkle

難易度

進階

營養價值 每 1 portion

鈉 28.5 mg
蛋白質 7.8 g
卡路里 2728.4 kJ / 652.1 kcal
脂肪 34 g
纖維 5 g
飽和脂肪 15.6 g
碳水化合物 83 g

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