難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 peru (4 kg aprox.)
- 2 limões
- 1 laranja cortada em rodelas
- Água q.b. p/ servir
- 155 g sal
- 100 g sobras de pão
- 1 dente de alho
- 10 g salsa
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 150 g manteiga
- 50 g vinho tinto
-
80
g arandos
或 80 g sultanas - 100 g pistácios
- 2 ovo
- 400 g carne de porco picada
- 400 g salsichas frescas s/ pele
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
或 1 cubo de caldo de carne - 10 pés de tomilho-limão, só as folhas
- 80 g chalota
- 100 g azeite
- 30 g amido de milho
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 4510.7 kJ / 1078.1 kcal
- 蛋白質
- 105.4 g
- 碳水化合物
- 20.3 g
- 脂肪
- 62.1 g
- 飽和脂肪
- 19.8 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 5835.4 mg
替代食譜
Peru de Natal Recheado
19h
Coelho à transmontana
7小時 30 分
Coelho guisado com cuscuz de romã
40min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9h
Polvo com molho de ervas
1h
Pernil e puré de cenoura à finlandesa (Joulukinkku and Porkkanalaatikko)
2h
Caldo de galinha - TM5
1小時 5 分
Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos
1h 35min
Pato confitado
20小時
Polvo guisado do Faial
1小時 10 分
Pato recheado acompanhado de puré de castanhas e maçã
3h 30min
Cabrito assado
16小時