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Langostinos crujientes al brandy
無評分
準備 30 分
總時間 1小時
12 unidades
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食材

  • 30 g de fideos orientales de arroz
  • 550 g de agua
  • 12 langostinos grandes crudos sin pelar
  • 3 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 5 g de aceite de oliva
  • 25 g de mantequilla
  • 100 g de chalotas en cuartos a lo largo
  • 80 g de brandy
  • 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 250 g de aceite para freír
  • 2 ramitas de eneldo fresco picado

難易度

中等

營養價值 每 1 unidad

鈉 84 mg
蛋白質 1.5 g
卡路里 422 kJ / 100 kcal
脂肪 7.4 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 3.2 g
碳水化合物 5.1 g

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