跳至主要內容 搜尋
Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada
4.2 37 評分
準備 30 分
總時間 6小時 40 分
30 unidades
免費註冊

食材

Masa madre
  • 100 g de leche
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Masa de croissant
  • 340 g de harina de fuerza
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
  • 250 g mantequilla (en un bloque)

難易度

進階

營養價值 每 30 unidades

蛋白質 66.8 g
卡路里 20148 kJ / 4820.1 kcal
脂肪 307.1 g
纖維 19.9 g
碳水化合物 447.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Bollería casera 13 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Panecillos alemanes de trigo y centeno

4.7(35)

12小時 30 分

Pan de té matcha al vapor

4.4(23)

2小時 10 分

Mini baguettes rústicas

4.2(6)

16小時 30 分

Colines integrales con sésamo

4.7(65)

2小時

Pizza con mermelada picante de fresas, jamón y rúcula

4.8(47)

1小時

Vigilantes de azúcar

4.3(3)

2小時 45 分

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

4.5(39)

3小時

Coca de mollitas

4.6(75)

40 分

Panecillos de queso de cabra

4.3(75)

2小時

Pan de jamón

4.8(515)

2小時

Pan de caja

5.0(13)

2小時 15 分

Baguettes parisiennes

4.8(20)

15小時 30 分

 顯示全部
顯示全部