
裝置與配件
Napolitanas de crema
準備 30 分
總時間 4小時 45 分
30 unidades
食材
Masa madre
-
de leche entera100 g
-
de levadura prensada fresca20 g
-
de harina de fuerza170 g
Napolitanas
-
de harina de fuerza340 g
-
de agua80 g
-
de azúcar75 g
-
de sal5 g
-
de mantequilla fría y en un bloque250 g
-
huevo batido1
-
de almendras laminadas30 - 40 g
-
de crema pastelera500 g
-
de azúcar glas para espolvorear1 - 2 cucharadas
營養價值 每 30 unidades
卡路里
8490 kcal /
35490 kJ
蛋白質
125.1 g
脂肪
532.2 g
碳水化合物
800.7 g
纖維
67.5 g
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