Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.4 7 評分

準備 30 分

總時間 4小時 45 分

30 unidades

食材

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

營養價值每 30 unidades

卡路里 8490 kcal / 35490 kJ

蛋白質 125.1 g

脂肪 532.2 g

碳水化合物 800.7 g

纖維 67.5 g

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