Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

Huevos escoceses con salmón (Scotch eggs)

3.8 37 評分

準備 20 分

總時間 30 分

8 unidades

食材

Salsa de miel y mostaza

75 g de mostaza a la antigua
1 cucharada de vinagre
75 g de miel
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Huevos

400 g de agua
10 huevos
400 g de salmón ahumado en trozos
10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
150 g de pan rallado
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

300 - 500 g de aceite para freír

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 693 mg

蛋白質 18.9 g

卡路里 1392 kJ / 333 kcal

脂肪 8 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 2.4 g

碳水化合物 21 g

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