Linguine à la carbonara de courgettes

Linguine à la carbonara de courgettes

4.4 27 評分

準備 15 分

總時間 30 分

4 portions

食材

1 oignon blanc petit
1 gousse d'ail (非必選)
40 g d'huile d'olive extra vierge
3 brins de marjolaine, fraîche feuilles lavées et séchées
400 g de courgettes en dés (1-2 cm)
280 g de pâte sèche de type linguine
30 g de pecorino romano en morceaux (2-3 cm)
3 jaunes d'œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
5 feuilles de basilic frais

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 13 g

卡路里 1711 kJ / 409 kcal

脂肪 18 g

纖維 3 g

碳水化合物 52 g

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