Gnocchi de ricotta et betteraves

Gnocchi de ricotta et betteraves

3.3 4 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

6 portions

食材

Les gnocchi

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
30 g de pain rassis
700 g d'eau
500 g de pommes de terre à chair farineuse pelées et en tranches (1 cm)
50 g de farine bise
200 g de betteraves, cuites rouges, en tranches (1-2 cm)
250 g de farine
100 g de ricotta de brebis en morceaux et préalablement égouttée
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre
1 pincée de cannelle moulue

Le nappage

20 g de farine
20 g de beurre
300 g de lait
50 g de gorgonzola
½ c. à café de sel
2 - 3 tiges de ciboulette fraîche hachées (1-2 mm) (facultatif)

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 29 g

卡路里 2803 kJ / 670 kcal

脂肪 21 g

纖維 6 g

碳水化合物 96 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Pâtes 45 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2小時

Coquins de Linz

3小時 15 分

Pains de Saint-Gall

26小時 30 分

Bruns de Bâle

8小時 40 分

Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)

35 分

Brownies

45 分

Brocéliande

無評分

Burger de poulet à l'indienne

4小時

Cookies aux dragées au chocolat

1小時

Tourte au séré et aux fraises

2小時 50 分

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45 分

Chips de chou frisé

40 分