Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce

4.6 740 評分

準備 35 分

總時間 40 分

4 Portionen

食材

Bergkäse in Stücken
100 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
4 Stängel
Milch
200 g
Eier (Größe M)
2
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt und grob geschnitten (siehe Tipp)
200 g
Butter in Stücken
60 g
Weizenmehl, griffig
310 g
Salz
1 ½ TL
Schalotten halbiert
60 g
Schinken in Würfeln
150 g
Weißwein
100 g
Schlagobers
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

鈉 1589 mg

蛋白質 28 g

卡路里 3341 kJ / 799 kcal

脂肪 43 g

纖維 4 g

飽和脂肪 24 g

碳水化合物 70 g

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