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Burgunderbrot

Burgunderbrot
4.0 10 評分
準備 10 分
總時間 4小時 30 分
20 Scheiben
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食材

  • Roggenkörner
    400 g
  • Burgunder Rotwein
    650 g
  • Sauerteig flüssig (z.B. von Seitenbacher)
    300 g
  • Dinkelmehl Type 630
    300 g
  • Kümmel
    2 TL
  • Salz
    3 TL
  • Backpulver
    15 g
  • brauner Zucker
    ½ TL

難易度

簡單

營養價值 每 20 Scheiben

蛋白質 92 g
卡路里 12273 kJ / 4904 kcal
脂肪 14 g
纖維 82.7 g
碳水化合物 563 g

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