Birnen-Walnuss-Terrine

Name: Birnen-Walnuss-Terrine
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 15 Scheiben
Ingredients: 60 g Walnusshälften; 300 g Frischkäse; 200 g Ziegenfrischkäse; 250 g Quark; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 50 g Olivenöl; ½ gestr. TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen; 60 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF); 1 Dose Birnen

3.4 ( 7 評分 )

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難易度中等

準備時間 10 分

總共時間 5小時 20 分

份量 15 Scheiben

食材

60 g Walnusshälften
300 g Frischkäse
200 g Ziegenfrischkäse
250 g Quark
200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
50 g Olivenöl
½ gestr. TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
1 TL Rosmarin, getrocknet, gemahlen
60 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix von Dr. Oetker oder Sofort Gelatine von RUF) (ca. 2 Pck.)
1 Dose Birnen (Abtropfgew. 450 g), in Würfeln (1 cm)

營養價值: 每 1 Scheibe
卡路里: 242 kcal / 1011 kJ
蛋白質: 10 g
脂肪: 19 g
碳水化合物: 7 g
纖維: 0.9 g