難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen, 2 davon zerdrückt
- 35 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Anbraten
- 20 g Mehl
- 100 g Weißwein, trocken
- 1000 g Wasser
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Kerbel, abgezupft
- 5 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Bund Basilikum, abgezupft
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 4 Scheiben Toastbrot, ohne Rinde, in Würfeln (5 mm)
- 1 TL Kräutersalz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Sahne
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 2 Prisen Muskat
- 1 Prise Zucker
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 983 kJ / 235 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1.8 g
在選集內
替代食譜
Basilikum-Kartoffelsuppe kalt oder warm
40min
Frühlingszwiebel-Porree-Cremesuppe
40min
Petersilien-Rahm-Suppe
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Wirsingcremesuppe mit Weißwein
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Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet
3小時 25 分
Paprikasuppe mit Hackgröstl
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Apfel-Sellerie-Cremesuppe
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Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs
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