難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 Schalotten (ca. 80 g)
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 1000 g Fleischtomaten, geviertelt
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- 3 Stängel Basilikum, abgezupft
- 600 g Wasser
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 150 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Zucker
- 50 g Butter, kalt, in kleinen Stücken (5 mm)
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1699 kJ / 406 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 10 g
- 脂肪
- 38 g
- 纖維
- 3.8 g
替代食譜
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4小時
Parmesan-Creme-brûlée
8小時
Crème brûlée
2小時 30 分
Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee
4h 30min
Gebrannte Eierlikörcreme
1小時 15 分
Gazpacho à la Sansibar mit Avocadotatar
30min
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30min
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8小時 20 分
Safran-Aioli
40min
Steinpilzcappuccino mit Speck
50min
Parmesansüppchen
25min
Käsefondue
15 分