Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

4.1 25 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

4 porzioni

食材

80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
80 g di scalogno a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1000 g di carne di manzo tipo cappello di prete
1 pizzico di sale + q.b.
120 g di spumante brut
600 g di brodo vegetale (非必選) + q.b.
3 mele Golden o renette
chicchi di melagrana a piacere

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

蛋白質 56.1 g

卡路里 1891 kJ / 452 kcal

脂肪 17.8 g

纖維 3.1 g

碳水化合物 16.7 g

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