Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar

3.9 (7 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 25 分

總共時間 1小時 25 分

份量 8 Portionen

食材

40 - 50 g frischer Kren, geschält, in dünnen Scheiben, nach Geschmack
½ TL Salz
320 g Schlagobers, kalt
1 Päckchen Sahnesteif

300 g Buchweizen
15 g frische Germ
350 g Milch
30 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Ausbacken
½ TL Zucker
1 TL Salz
200 - 250 g Forellenkaviar, gekühlt

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 1768 kJ / 423 kcal
蛋白質: 14 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 26 g
纖維: 2 g

在選集內

Herings- Schmaus 10 食譜, 奧地利

替代食譜

Cremespinat

Cremespinat

30min

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

Vogerlsalatsuppe mit Topfennockerl

50min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7小時 30 分

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

Mandel-Karfiol-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45min

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2h 40min

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

1h 50min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1h

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

Kaviar-Frischkäsecreme mit Kresse-Radieschensalat

25min

Wurstknödel

Wurstknödel

1小時 20 分

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen

35min