裝置與配件
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
準備 30 分
總時間 1小時
4 Portionen
食材
-
Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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frische Dille Spitzen abgezupft3 Stängel
-
200 g rote Zwiebeln, halbiertSchalotten halbiert200 g
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Knoblauchzehen halbiert2
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Wasser400 g
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1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Tafelspitz400 - 450 g
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Estragonsenf4 TL
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frische Fisolen500 g
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Kürbiskernöl20 g
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Apfelessig10 g
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Salz½ TL
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Bohnenkraut, getrocknet1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Paradeiser1 - 2
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
27 g
卡路里
984 kJ /
234 kcal
脂肪
10 g
纖維
6 g
碳水化合物
8 g
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