難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Bund Petersilie, Blättchen abgezupft
- 3 Stängel frische Dille, Spitzen abgezupft
-
200
g Schalotten, halbiert
或 200 g rote Zwiebeln, halbiert - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 400 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 - 450 g Tafelspitz
- 4 TL Estragonsenf
- 500 g frische Fisolen
- 20 g Kürbiskernöl
- 10 g Apfelessig
- ½ TL Salz
- 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Paradeiser
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 984 kJ / 234 kcal
- 蛋白質
- 27 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 10 g
- 纖維
- 6 g
替代食譜
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Coq au vin
3h
Salat Nicoise
40min
Curryhenderl mit fruchtigem Fenchelsalat
35 分
Rinderfilet à la Esterhazy
50 分
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 分
Boef Stroganoff
50 分
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 分
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1小時 40 分