![Bignè con tre mousse Bignè con tre mousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/213b1198-6a46-49ac-bc5e-5018bce04ecc/Derivates/475f5ca0-5f26-4093-93cf-8b8bd11c2009.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Mousse alle lenticchie
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di lenticchie in scatola, scolate
- 1 pizzico di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco intero
- 70 g di brodo vegetale
Mousse Gorgonzola e noci
- 100 g di Gorgonzola a pezzi
- 50 g di yogurt greco
- 20 g di gherigli di noci
Mousse al salmone affumicato
- 100 g di salmone affumicato a listarelle
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
- 50 g di formaggio fresco spalmabile
- 營養價值
- 每 1 pezzo
- 卡路里
- 347 kJ / 83 kcal
- 蛋白質
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 4.7 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 纖維
- 0.4 g
替代食譜
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
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Baci di dama salati al formaggio
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Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi
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