難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g camarão c/ casca
- 300 g cabeça de pescada (1 unid. aprox.)
- 200 g cebola cortada em pedaços
- 80 g cenoura cortada em pedaços
- 10 g aipo em rama
- 5 g salsa
- 2 folhas de louro
- 1 malagueta seca
- 2 cravinhos
- 1 c. chá de sal, mais q.b. / temperar
- 1 c. chá de pimenta preta em grão, mais q.b. moída p/ temperar
- 1000 g água
- 800 g postas de cação
- 30 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 3 dentes de alho
- 350 g curgete s/ casca, cortada em pedaços
- 1 ½ c. chá de açafrão
- 1000 g amêijoas frescas e limpas
- Coentros q.b. p/ decorar
- 營養價值
- 每 1 dose
- 卡路里
- 1744.7 kJ / 417 kcal
- 蛋白質
- 61.4 g
- 碳水化合物
- 11.2 g
- 脂肪
- 12.9 g
- 飽和脂肪
- 2.2 g
- 纖維
- 1.4 g
- 鈉
- 1836.4 mg
替代食譜
Arroz de berbigão da avó da Catarina
2h 50min
Caldeirada de bacalhau
40min
Cabrito no forno com migas de espargos
10h 5 min
Caldo de bacalhau
30min
Perdiz de escabeche
24h
Açorda de marisco
30min
Sopa de bacalhau e marisco
1h
Cabrito assado
16h
Sopa de peixe e legumes
40min
Sopa de peixe alentejana
40min
Sopa de nabiças
35min
Sopa de cação
40min