Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

Tarte fraises et pêches sur biscuit citron

4.6 44 評分

準備 15 分

總時間 13小時

6 portions

食材

La chantilly

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de fleur de sel

La pâte sablée

beurre pour le cercle
35 g de sucre en poudre
80 g de farine de blé
90 g de beurre et un peu pour le cercle
1 pincée de sel

Le biscuit au citron

80 g de sucre en poudre
le zeste d'un citron jaune
1 œuf
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
10 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de confiture de fraises
3 nectarines coupées en tranches
60 g de groseilles à maquereau
100 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches

難易度

中等

營養價值每 6 portions

蛋白質 44 g

卡路里 15640 kJ / 3731 kcal

脂肪 225 g

纖維 27 g

碳水化合物 383 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Tartes aux fruits d'été 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Crème diplomate aux fruits

Crème diplomate aux fruits

1小時

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2小時 10 分

Tarte au lemon curd et aux framboises

Tarte au lemon curd et aux framboises

3小時 20 分

Dacquoise aux framboises

Dacquoise aux framboises

2小時

La dacquoise aux fruits d'été

La dacquoise aux fruits d'été

15小時 45 分

Choux vanille-framboise

Choux vanille-framboise

2小時 30 分

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache

13小時 30 分

Tarte aux fruits à la crème mousseline

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1小時

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15 分

Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise

7小時 15 分

Saint-honoré - Bruno Dinel

Saint-honoré - Bruno Dinel

2小時 20 分

Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise

3小時 30 分