Bolo Bao (brioches "à l'ananas")

無評分

準備 30 分

總時間 9小時 50 分

8 portion

食材

Pâte

huile végétale pour graisser
140 g de lait
20 g de sucre
1 c. à thé de levure sèche active
270 g de farine à pain
30 g de farine tout usage
1 œuf
¼ c. à thé de sel
30 g de beurre non salé ramolli
huile neutre pour graisser

Biscuit

60 g de beurre non salé ramolli
60 g de sucre
1 c. à thé de lait en poudre
120 g de farine tout usage
½ œuf légèrement battu
farine tout usage

Assemblage

½ œuf légèrement battu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 8.7 g

卡路里 1468 kJ / 349 kcal

脂肪 13 g

纖維 2.1 g

碳水化合物 49.1 g

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