裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Napolitain
準備 30 分
總時間 1小時 40 分
20 morceaux
食材
Fondant blanc (voir conseils)
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300 g de sucre
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100 g d'eau
Biscuit à la vanille
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4 œufs
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120 g de sucre
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10 g d'extrait naturel de vanille
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70 g de farine blanche
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30 g de maïzena
Biscuit au chocolat
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4 œufs
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120 g de sucre
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50 g de farine blanche
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30 g de maïzena
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20 g de poudre de cacao
Ganache
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250 g de chocolat noir 70% en morceaux
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200 g de crème, min. 30% M.G.
Finition
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30 g d'eau suivant le poids du fondant
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50 g de vermicelles de couleur50 g de pépites de chocolat
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau/part
蛋白質
5.1 g
卡路里
1188 kJ /
283 kcal
脂肪
10.9 g
纖維
2.3 g
碳水化合物
40.4 g
