裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Tranche de biscuit de Savoie marbré à la crème de pêche
準備 45 分
總時間 4小時 30 分
10 morceaux
食材
Biscuit de Savoie
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4 œufs
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200 g de sucre
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1 c. à soupe de sucre vanillé, fait maison
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100 g de farine blanche
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100 g de fécule par ex. maïzena ou fécule de pomme de terre
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1 c. à soupe de levure chimique
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1 c. à soupe de poudre de cacao
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2 - 3 c. à soupe de sucre
Fourrage à la crème
-
8 feuilles de gélatine (env. 15 g)
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de l'eau froide, pour faire tremper la gélatine
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200 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
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470 g d'oreillon de pêche au sirop (poids après égouttage)
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200 g de fromage blanc (quark)
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40 g de sucre
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1 c. à café de sucre vanillé, fait maison
難易度
中等
營養價值 每 1 morceau/part
蛋白質
8 g
卡路里
1407 kJ /
336 kcal
脂肪
10 g
纖維
1.2 g
碳水化合物
53 g
