難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g Reis, glutenhaltig
- 1500 g Wasser
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 Sternanis
- 50 g Zitronengras, frisch, in Stücken (1 cm)
- 70 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 15 g Galangal-Wurzel (Thai Ingwer), frisch, fein geschnitten
- 1 roter Chili, alle Sorten, ohne Samen
- 20 g pflanzliches Öl
- ¼ TL Zimt
- 70 g Tamarindenpaste (siehe Tipp)
- 30 g Palmzucker, alle Sorten
- 400 g Kokosnussmilch
- 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
- ½ TL feinkörniges Salz, nach Belieben
- 600 g Rindsschulter, in Streifen (1 x 2 cm)
- 100 g Maiskölbchen, in Stücken (2-3 cm)
- 100 g rote Peperoni, gewürfelt (1 cm)
- 50 g chinesischer Sellerie, in Stücken (1 cm)
- 50 g Cashewkerne, roh
- 10 Zweigchen Koriander, zerkleinert
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2363 kJ / 566 kcal
- 蛋白質
- 28 g
- 碳水化合物
- 59 g
- 脂肪
- 23 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust
40min
Mexikanische Pouletsuppe
40min
Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce
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Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
50min
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
1小時 15 分
Quinoa-Guetzli
無評分
Crevetten süss-sauer
1小時 15 分
Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse
3h
Peking Chicken
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Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce
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Himbeer-Orangen-Glacé
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Knusperchips mit Guaçamole
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