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Pouletspiesse mit Reis
TM6 TM5 TM31

Pouletspiesse mit Reis
2.9 ( 9 評分 )
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食材

  • 200 g Pouletbrustfilets in Stücken
  • 30 g Schalotte in Stücken (ca. 1 Schalotte)
  • 2 Zweigchen frischer Rosmarin Blätter gewaschen und getrocknet
  • 1 Zweigchen frische Petersilie
  • 1 Zweigchen Majoran
  • 30 g Weisswein
  • 50 g Brot, weiss, vom Vortag Kruste entfernt, in Stücken
  • 30 - 50 g Milch zum Einweichen des Brotes
  • 30 g Parmesan in Stücken (3 cm)
  • 30 g Kräutermischung, frisch (z. B. Thymian, Majoran, Basilikum, Oregano)
  • 1 Prise feinkörniges Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Zucchetti mittelgross, in 16 Scheiben
  • 1 Peperoni in 16 Rechtecken
  • 700 g Wasser
  • ½ TL Gemüsebouillon
    或 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 150 g Risottoreis, alle Sorten z. B. Arborio oder Carnaroli
  • 20 g Olivenöl, nativ
營養價值
每 1 Portion
卡路里
600 kcal / 2510 kJ
蛋白質
36.7 g
脂肪
15.6 g
碳水化合物
80.6 g
纖維
2.6 g

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