難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1440 g apă
- 300 g orez cu bob rotund (ex. orez pentru sushi), clătit și scurs
- 60 g varză chinezească, tăiată bucăți (2 cm)
- 100 g ceapă, tăiată felii (2 mm)
- 40 g morcov, tăiat fâșii subțiri (2 mm)
- 4 felii kombu (de cca. 2 cm) (非必選)
- 10 - 12 crevete crude, mari, decorticate și curățate (cca. 170 g)
-
300
g scoici proaspete, curățate, cu cochiliile răzuite
或 300 g midii proaspete curățate - 250 g inele de calmar, crude
- 75 g sos de soia japonez (sau shoyu) (vezi recomandarea)
-
60
g sake
或 60 g vin de orez - 1 linguriță sare
- 2 lingurițe ulei de susan, virgin (10 g)
- 80 g pastă miso
- 5 prize alge marine wakame, uscate
- 200 g tofu mătăsos, orice tip, tăiat cuburi (1,5 cm) (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 2015 kJ / 478 kcal
- 蛋白質
- 30 g
- 碳水化合物
- 71 g
- 脂肪
- 7 g
- 纖維
- 1.8 g
替代食譜
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15 min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
無評分
Unt Café de Paris
無評分
Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite
7h 30min
Crevete proaspete sous-vide
無評分
Pește slab sous-vide
無評分
Cârnați cu linte în sos picant
1h
Supa mirilor
1h 15 min
Supă de primăvară cu legume
35 min
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Supă de pui cu găluști de pâine
1小時 5 分