Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο

Name: Τσίζκεϊκς με φιστίκια Αιγίνης και μάνγκο
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 40 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα; λίγο βούτυρο; 8 φύλλα φρέσκου δυόσμου; 2 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο); 100 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο; 1 λάιμ; 250 γρ. τυρί κρέμα; 250 γρ. τυρί ρικότα; 4 αυγά; 500 γρ. νερό; 1 ώριμο μάνγκο; φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα

3.0 ( 1 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 35 分

總共時間 2小時 30 分

份量 6 μερίδες

食材

40 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
或 40 γρ. φουντούκια
λίγο βούτυρο για το βουτύρωμα
8 φύλλα φρέσκου δυόσμου και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κ.σ. κορν φλάουερ (άμυλο) (30 γρ.)
100 γρ. ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
或 100 γρ. ζάχαρη
1 λάιμ κατά προτίμηση βιολογικό, μόνο το ξύσμα
250 γρ. τυρί κρέμα
250 γρ. τυρί ρικότα
4 αυγά
500 γρ. νερό
1 ώριμο μάνγκο κομμένο σε κύβους
或 2 ροδάκινα κομμένο σε κύβους
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα ολόκληρα, για το γαρνίρισμα

營養價值: 每 1 μερίδα
卡路里: 455 kcal / 1906 kJ
蛋白質: 15 g
脂肪: 31 g
碳水化合物: 28 g
纖維: 1.8 g