Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
TM5 TM6

Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską

4.0 (7 評分 )

食材

  • 700 g wody
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 120 g kapusty włoskiej, bez twardych części, pokrojonej na ok. 2,5 cm kawałki
  • 40 g marchewki, pokrojonej w słupki (0,5 x 2 cm)
  • 70 g cukinii, pokrojonej w ok. 1,5 cm kostkę
  • 35 g szalotki, przekrojonej na pół
  • 10 g masła
  • 100 g białego wytrawnego wina
  • 500 g omułków, świeżych, oczyszczonych
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
  • 1 szczypta szafranu, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu białego, mielonego
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • 2 opakowania ciasta francuskiego (o wym. 40 x 23 cm)
  • 1 białko, roztrzepane, do posmarowania ciasta

營養價值
每 1 porcję
卡路里
1029 kJ / 245 kcal
蛋白質
14.9 g
碳水化合物
17.6 g
脂肪
13 g
纖維
0.6 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜