難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
600
g Rehfleisch, ohne Haut und Sehnen
或 300 g Hirschfleisch, ohne Haut und Sehnen - 400 g Schweineleber
- 400 g fetter Speck
- 2 Brötchen, altbacken
- 250 g Milch
- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 - 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Eier
- 15 - 20 g Cognac
- 3 TL Salz
- 2 TL Paprika edelsüß
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Majoran
- ¼ TL Salbei
- ¼ TL Thymian
- 1 Msp. Piment
- 營養價值
- 每 1 Scheibe
- 卡路里
- 688 kJ / 164 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 13 g
替代食譜
Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme
1小時 10 分
Geschnetzeltes vom Schwein
40min
Mangold in Cidre mit Pute
1h
Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse
1h
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
45 分
Lamm-Gemüse- Päckchen
1小時 30 分
Wildpastetchen mit Portwein-Gelee
2h 20min
Reh im Weißkohlmantel
1h 35min
Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen
50 分
Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1小時 50 分
Hackbraten mit Porree-Kartoffeln
1小時 30 分
Gefüllte Eier
25 分