Risotto milanese

Risotto milanese

4.7 837 評分

準備 15 分

總時間 35 分

4 Portionen

食材

Parmesan in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
80 g
Olivenöl
4 EL
Risottoreis (z.B. Arborio)
300 g
trockener Weißwein
80 g
Safran, gemahlen (0,1 g)
1 Pck.
Geflügelbrühe heiß
700 g
Salz
½ TL
Butter kalt, in Stücken
40 g
Pfeffer
4 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 12 g

卡路里 2233 kJ / 533 kcal

脂肪 25 g

碳水化合物 60 g

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