難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 Kohlrabi (à ca. 400 g im Ganzen, ohne Blätter)
- 70 g Schalotten, halbiert
- 100 g Weißwein
- 300 g Wasser
- 150 g Schlagobers
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- ½ - ¾ TL Salz
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 4 Saiblingsfilets, mit Haut, in 2 cm Stücken
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 1 EL Dille, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1153 kJ / 275 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 16 g
- 纖維
- 2 g
替代食譜
Cremespinat
30min
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Chicorée mit Blauschimmelsauce
25min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45min
Hendlroulade mit Kürbisgemüse
45min
Fischgulasch
40min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40min
Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian
55min
Apfelkren
40min