難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 50 g cocoa powder
- 400 g whole milk
-
200
g double cream
或 whipping cream - 150 g sugar
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 pinch fine sea salt (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1267.7 kJ / 303 kcal
- 蛋白質
- 5.5 g
- 碳水化合物
- 31.4 g
- 脂肪
- 19.1 g
- 飽和脂肪
- 10.6 g
- 纖維
- 3.7 g
- 鈉
- 41.7 mg
