蒸巧克力蛋糕配打发鲜奶油

蒸巧克力蛋糕配打发鲜奶油

4.2 5 評分
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 人份

食材

巧克力蛋糕
  • 蛋白和蛋黄分开
    4 颗
  • 100 克
  • 黑巧克力(含50%可可脂) 切块(2厘米)
    125 克
  • 黄油 cut in pieces, plus extra for greasing
  • 面粉
    100 克
  • 泡打粉 (5克)
    1 茶匙
  • 600 克
打发鲜奶油和巧克力甘纳许
  • 稀奶油, 含脂量最低30% 冷藏的
    315 克
  • 黑巧克力(含50%可可脂) 切块 (2厘米)
    80 克

難易度

簡單


營養價值 每 1 人份

蛋白質 10 g
卡路里 2863 kJ / 684 kcal
脂肪 51 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 45 g

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