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印地安风味鱼配酸奶酱、土豆和蔬菜

印地安风味鱼配酸奶酱、土豆和蔬菜
無評分
準備 45 分
總時間 1小時
4 人份
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食材

  • 水
    600 克
  • 蒜头 (共约5克)
    2 瓣
  • 红辣椒粉
    ¼ - ½ 茶匙
    2 根 新鲜青辣椒, ，长约6-8厘米，去籽
  • 香菜 plus extra to garnish
  • 新鲜嫩菠菜
    100 克
    100 克 新鲜菠菜叶, ，叶子过大则略微切碎
  • 橄榄油
    40 克
  • 盐
    1 茶匙
  • 白鱼排 (如:比目鱼，黑线鳕鱼，鳕鱼，厚1厘米)，去皮去骨
    600 克
  • 土豆 去皮切小块(1厘米)
    400 克
  • 姜黄粉
    ¼ 茶匙
  • 鸡豆粉 (约15克，见要诀)
    4 茶匙
    10 克 玉米淀粉
  • 糖
    1 茶匙
  • 现磨胡椒粉 多备一些调味用
    ½ 茶匙
  • 柠檬汁
    2 茶匙
  • 胡萝卜 切条(厚1厘米)
    200 克
  • 西兰花, 切小朵 (3厘米)
    200 克
  • 希腊酸奶
    250 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 36 g
卡路里 1830 kJ / 437 kcal
脂肪 18 g
纖維 5.9 g
碳水化合物 28 g

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