时蔬鲑鱼佐芒果酱

时蔬鲑鱼佐芒果酱

5.0 2 評分

準備 35 分

總時間 1小時

4 人份

食材

鲑鱼、胡萝卜和扁豆

红辣椒粉
½ - 1 茶匙
盐
1 茶匙
豆蔻粉
1 小撮
白胡椒粉
2 小撮
去皮鲑鱼鱼排 (每片150-180克，厚4厘米)
4 片
胡萝卜 (约0.2厘米)
200 克
新鲜扁豆切半
250 克

芒果酱汁

芒果只取果肉(约3厘米)
250 克
白兰地
50 克
咖喱粉
1 茶匙
水
300 克
稀奶油
100 克
原味酸奶
120 克
盐
1 小撮
白胡椒粉
1 小撮
新鲜欧芹 (非必選) 取叶，装饰用
1 支

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 37 g

卡路里 2144 kJ / 513 kcal

脂肪 28 g

纖維 4 g

碳水化合物 18 g

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