茄汁青口通心粉

茄汁青口通心粉

4.7 3 評分

準備 35 分

總時間 1小時 5 分

4 人份

食材

新鲜意大利芹只取叶子
4 - 5 根
4 - 5 根香菜, ，只取叶子
水
250 克
新鲜青口，洗净
1000 克
特级初榨橄榄油
30 克
红葱头一切二
30 克
蒜头
3 瓣
新鲜红辣椒 (非必選) 小的，去籽
1 根
½ 茶匙干辣椒片, ，小的，去籽
干白葡萄酒 (非必選)
50 克
小番茄切半
120 克
番茄泥(浓缩)
40 - 50 克
盐
1 小撮
干燥笔管通心粉或其他通心粉
350 克
特级初榨橄榄油多备一些上菜用

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 17 g

卡路里 2011 kJ / 480 kcal

脂肪 15 g

纖維 5.5 g

碳水化合物 65 g

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