Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

Chawan Mushi – Japanischer Eierstich mit Garnelen

2.8 11 評分

準備 10 分

總時間 35 分

6 Portionen

食材

Eier
6
Wasser
800 g
Salz
½ TL
Dashi-Pulver, instant (siehe Varianten)
½ TL
Sojasauce
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Schweinehackfleisch (非必選)
100 g
Shiitakepilze, frisch in Scheiben, oder andere kleine Pilze, in Scheiben
30 g
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält
6
6 Surimi, in Stücken
Erbsen, TK (ca. 25 g)
30

難易度

簡單

營養價值每 1 Portion

蛋白質 12 g

卡路里 576 kJ / 138 kcal

脂肪 9 g

纖維 0.2 g

碳水化合物 2 g

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