英式太妃糖布丁

英式太妃糖布丁

無評分
準備 25 分
總時間 1小時
8 杯

食材

  • 去核椰棗
    150 克
  • 小蘇打
    1 ½ 茶匙
  • 180 克
  • 奶油 少許,刷油用
太妃糖醬
  • 奶油 切塊
    60 克
  • 綿紅糖
    60 克
    60 克 紅糖
  • 金黃糖漿(轉化糖漿)
    75 克
    75 克 蜂蜜
  • 牛奶
    40 克
  • 天然香草精
    ¼ 茶匙
    ½ 茶匙 天然香草糖, ,自製
太妃糖布丁
  • 奶油 切塊
    40 克
  • 黑糖
    110 克
    110 克 紅糖
  • 麵粉 (中筋麵粉)
    150 克
  • 泡打粉
    ½ 茶匙
  • 蛋 (每顆重約53-63克) 打散,取70克蛋液
    1 - 2 顆
  • 700 克

難易度

中等


營養價值 每 1 杯

蛋白質 3 g
卡路里 1522 kJ / 363 kcal
脂肪 14 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 54 g

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