小米高麗菜卷佐蘑菇醬

小米高麗菜卷佐蘑菇醬

無評分

準備 40 分

總時間 1小時 40 分

6 人份

食材

小米高麗菜卷

粟米
250 克
水
1200 克
皺葉甘藍葉 (6大片或12小片)
6 - 12 片
6 - 12 片高麗菜葉, (6大片或12小片)
洋蔥切塊
180 克
蒜頭
2 粒
新鮮綜合菇類 (如:蘑菇、野菇、香菇)
200 克
奶油
20 克
鹽
1 - 1 ½ 茶匙
黑胡椒粉
½ - ¾ 茶匙

蘑菇醬

奶油
30 克
鮮奶油 (脂肪含量約30%)
80 克
鹽
½ - ¾ 茶匙
黑胡椒粉
¼ - ½ 茶匙

難易度

中等

營養價值每 1 人份

蛋白質 6 g

卡路里 1185 kJ / 283 kcal

脂肪 12 g

纖維 5 g

碳水化合物 34 g

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