
裝置與配件
葡萄乾木材麵包
準備 1小時
總金額 3小時 15 分
6 人份
食材
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牛奶160 克
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糖50 克
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乾酵母粉½ 茶匙
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中筋麵粉 ,多備一些撒粉用300 克
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奶粉15 克
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鹽½ 茶匙
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奶油 ,切塊,置於室溫軟化40 克
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水 ,少許(刷水用)
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葡萄乾 (小顆品種)120 克
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蛋黃 ,刷上色用1 顆
營養價值 每 1 人份
卡路里
365 kcal /
1525.8 kJ
蛋白質
8.5 g
脂肪
9 g
碳水化合物
63.7 g
纖維
2 g
還出現在

麵粉實驗室(上)
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