
裝置與配件
南瓜起士堡
準備 30 分
總金額 3小時 50 分
6 個
食材
南瓜餡
-
南瓜 ,去皮,切塊330 克
-
水55 克
-
冰糖粉20 克
-
牛奶10 克
-
奶油 ,切塊,置於室溫軟化15 克
麵糰
-
牛奶60 克
-
水80 克
-
糖60 克
-
乾酵母粉½ 茶匙
-
高筋麵粉 ,多備一些撒粉用260 克
-
奶粉20 克
-
蛋液30 克
-
鹽½ 茶匙
-
奶油 ,切塊,室溫軟化25 克
-
高熔點起士 (約60克)12 塊
-
比薩起士絲20 克
-
南瓜籽10 克
營養價值 每 1 個
卡路里
340 kcal /
1422 kJ
蛋白質
10 g
脂肪
9.3 g
碳水化合物
56 g
纖維
2.3 g
還出現在

麵粉實驗室(上)
76 食譜
台灣
台灣