難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pasta fresca
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
Ripieno
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di spinaci baby freschi
- 400 g di radicchio a pezzi
- 250 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- farina q.b.
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2552 kJ / 610 kcal
- 蛋白質
- 31.4 g
- 碳水化合物
- 67.5 g
- 脂肪
- 23.7 g
- 纖維
- 5.9 g
替代食譜
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1小時 50 分
Cannelloni al radicchio rosso e taleggio
1h 35min
Ravioli di ricotta e asparagi con riccioli di tuorlo (senza glutine)
2h
Strüdel ai frutti di bosco
2h
Ravioloni verdi di mare
1h 5min
Crêpes al radicchio e carciofi
1小時 50 分
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
1h 40min
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Maccheroni alla chitarra
50 分
Tortelli di zucca mantovani
2h 30min
Pasta fresca integrale all'uovo
1h 40min
Tortelli di erbette, ricotta e spinaci
1h 30min