Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

3.8 14 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

4 porzioni

食材

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
3 uova

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
400 g di radicchio a pezzi
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
farina q.b.

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

蛋白質 31.4 g

卡路里 2552 kJ / 610 kcal

脂肪 23.7 g

纖維 5.9 g

碳水化合物 67.5 g

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