難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Klopsy
- 4 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 250 g mięsa wieprzowego, np. z szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 250 g mięsa wołowego, np. z udźca, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 25 g bułki tartej
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 700 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
或 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
Sos śmietanowo-kaparowy
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka musztardy
- 25 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2475 kJ / 591.5 kcal
- 蛋白質
- 33.8 g
- 碳水化合物
- 45.6 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 飽和脂肪
- 13.4 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 1554.9 mg
替代食譜
Barszcz czerwony z mięsem
1小時 5 分
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1h 45 min
Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
1小時 10 分
Pulpety w sosie pomidorowym
45min
Gulasz poleszucki
1小時 15 分
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Sos bordoski (sos bordelaise)
1小時 5 分
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Gulasz cielęcy
1小時 15 分
Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
1小時 10 分
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50min