跳至主要內容 搜尋
Ossobuco a la milanesa

Ossobuco a la milanesa
3.7 13 評分
準備 20 分
總時間 1小時 10 分
4 porciones
免費註冊

食材

Gremolata
  • 2 piezas de cáscara de limón amarillo sin la parte blanca
  • 1 diente de ajo
  • 10 ramitas de perejil solo las hojas
  • 1 pizca de romero seco u otras hierbas aromáticas
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 pizcas de pimienta negra recién molida
Ossobuco a la milanesa
  • 4 piezas de chambarete de res en rebanadas, cortadas con el hueso (700 g)
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de harina para rebozar
  • 1 - 2 echalot (30 g)
  • 40 g de aceite de oliva extra virgen
  • 10 g de mantequilla
  • 100 g de vino blanco seco
  • 100 g de agua

難易度

簡單

營養價值 每 1 porción

蛋白質 29.2 g
卡路里 1353 kJ / 324 kcal
脂肪 23.6 g
纖維 0.3 g
碳水化合物 4.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

LOS SABORES DE ITALIA 57 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Caldo con carne de res y raviolis

5.0(1)

30 分

Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón

4.1(30)

1小時

Cerdo asado con vegetales - minestrone

無評分

Arrachera al café con salsa de alcaparras

3.6(9)

30 分

Ensalada Waldorf sobre hojas de endivias

5.0(1)

30 分

Muslos de pollo a la sal con papas picantes

4.0(1)

1小時 20 分

Lomo de cerdo en salsa agridulce

3.7(21)

9小時 30 分

Guisado de carne etíope (Zighinì)

4.9(16)

50 分

Pasta con camarones

4.0(133)

35 分

Albóndigas (Soutzoukakia) con arroz rojo

4.0(24)

1小時

Estofado de pollo en jitomate y albahaca

4.5(20)

35 分

Carne Guisada del Sur de Texas

4.6(49)

1小時 20 分