難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 6 uova, tuorli e albumi separati
- 1 pizzico di sale
- 130 g di zucchero
- 2 limoni, preferibilmente biologici, la scorza (senza la parte bianca)
- 25 g di scorza di arancia candita
- 25 g di cedro candito
- 600 g di ricotta di pecora, ben scolata dal siero
- 30 g di farina tipo 0
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 100 g di Rum
- burro q.b. per imburrare
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1038.1 kJ / 248.1 kcal
- 蛋白質
- 10.9 g
- 碳水化合物
- 22.3 g
- 脂肪
- 10.6 g
- 纖維
- 0.6 g
替代食譜
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11h 20 min
Budino al caffè e arancia
1h 55min
Crostatine al limoncello
2小時 35 分
Crema alle fragole
15min
Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Bicchierini con crema al limone e biscotti
1h 30min
Cheesecake ai mirtilli
5h
Budino di semolino
3h 5 min
Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati
4h 25min
Budino cioccolato e amaretti
2h 55min
Biscotto genoise al cacao
1h 10min
Budino agli agrumi
3小時 15 分