
裝置與配件
Tarte de pera bêbeda
準備 10 分
總金額 1小時 10 分
6 doses
食材
Massa
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avelã s/ pele30 g
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farinha tipo 65160 g
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cacau em pó35 g
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manteiga120 g
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açúcar55 g
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ovo1
Peras
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água250 g
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vinho da Madeira250 g
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açúcar amarelo200 g
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laranja só a casca1
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limão só a casca1
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vagem de baunilha aberta ao meio1
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pera cortada em quartos, s/ casca e s/ caroços (3 unid. aprox.)300 g
Creme
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leite500 g
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açúcar100 g
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gemas de ovo4
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amido de milho25 g
營養價值 每 1 dose
卡路里
726.8 kcal /
3041 kJ
蛋白質
11.2 g
脂肪
26.6 g
碳水化合物
106.6 g
纖維
6 g
飽和脂肪
13.7 g
鈉
70.3 mg