難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
- 350 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2844.2 kJ / 682.2 kcal
- 蛋白質
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 61.3 g
- 脂肪
- 44.7 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Dacquoise praliné-chocolat
50min
Tarte meringuée au citron
1h 10min
Tarte chocolat caramel
2h 15min
Macarons chocolat-caramel
2小時 30 分
Croustillant chocolat-framboise
16小時
Tartelette chocolat-citron
4小時 50 分
Tarte au citron
12h
Croquant au chocolat
16小時 20 分
Tarte cookie au chocolat
5h 10min
Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®
1h 45min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Trianon
3h