難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 25 g d'amandes en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
Le caramel au beurre salé
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le croustillant au chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 20 g de beurre doux
- 100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")
La ganache au chocolat
- 350 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 2844.2 kJ / 682.2 kcal
- 蛋白質
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 61.3 g
- 脂肪
- 44.7 g
- 纖維
- 2.3 g
替代食譜
Brookie
1小時
Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®
1小時 45 分
Tarte chocolat caramel
2h 15 min
Tarte meringuée au citron
1小時 10 分
Tarte chocolat-noisettes
4h 20min
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
13h
Tarte chocolat au lait et fraises
3h 45 min
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
4h
Coulant chocolat au cœur caramel
24h
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Bouchées caramel-chocolat
4h 45 min
Tarte cookie au chocolat
5h 10min