裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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卡布奇諾蛋糕
準備 40 分
總金額 2小時
12 片
食材
咖啡蛋糕
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奶油 室溫軟化、切塊，多備一些刷油用220 克
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紅糖220 克
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蛋 (每顆約53-63克)4 顆
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濃縮咖啡 冷的50 克
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焦糖液 ，(請在Cookidoo® 中搜尋「焦糖液」)40 克
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低筋麵粉210 克
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泡打粉2 ¾ 茶匙
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鹽¼ 茶匙
卡布奇諾奶油內餡
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細砂糖300 克
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奶油 室溫軟化、切塊150 克
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牛奶20 克
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濃縮咖啡 冷的95 克
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可可粉 撒粉用1 大匙
營養價值 每 1 片
卡路里
517 kcal /
2164 kJ
蛋白質
5 g
脂肪
29 g
碳水化合物
59 g
纖維
0.9 g
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