難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de cebolla cortada en trozos
- 30 g de cilantro
- 160 g de tomate verde cortado en cuartos
- 1 pizca de semillas de comino
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de mejorana seca
- 1 clavo de olor
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cda de sal gruesa
- 400 g de falda de res cortada en trozos
- 25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
- 25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
- 2 dientes de ajo pelados
- 2 cditas de sal fina
- 500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
- 1300 g de agua
- limones cortados en cuartos
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 269 kcal / 1130 kJ
- 蛋白質
- 22 g
- 脂肪
- 17 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 纖維
- 1 g
