難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de cebolla, cortada en trozos
- 30 g de cilantro
- 160 g de tomate verde, cortado en cuartos
- 1 pizca de semillas de comino
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cdita de mejorana seca
- 1 clavo de olor
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cda de sal gruesa
- 400 g de falda de res, cortada en trozos
- 25 g de chile pasilla, sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
- 25 g de chile guajillo, sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 cditas de sal fina
- 500 g de carne de cordero limpia, en cubos, para caldo
- 1300 g de agua
- limones, cortados en cuartos
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 1130 kJ / 269 kcal
- 蛋白質
- 22 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 17 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Caldo de camarón
40min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1h
Birria
14h
Tradicional barbacoa hidalguense
3h
Gelatina de piña y cítricos con salsa de pimienta.
1h 50min
Gorditas de chicharrón
2h
Tacos al pastor chilangos
40min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45 min
Chilaquiles divorciados
1h
Tacos al pastor
1h 10 min
Pozole Rojo
1h 30min
Caldo de res
1h 15min