難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 克 黄鳝
- 35 克 油
- 40 克 京葱, 切段
- 2 个 小洋葱, 切块
- 5 瓣 蒜头
- 10 克 姜, 切片
- 1 汤匙 蚝油
- 1 ½ 汤匙 生抽
- 1 汤匙 老抽
- 30 克 料酒
- 1 汤匙 糖
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 2 克 新鲜香菜, 装饰用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 909 kJ / 217 kcal
- 蛋白質
- 19.4 g
- 碳水化合物
- 11.4 g
- 脂肪
- 10.4 g
- 纖維
- 0.8 g
